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Queridos amigos:
hoy hemos abierto la tienda de productos ecológicos y comercio justo en Valladolid que se llama Come sano come justo, en la C/ Ruiz Hernández, número 3. Su horario va a ser de 9 am a 20,30 ininterrumpidamente de momento. Es un proyecto social que hemos hecho un grupo de amigos en cooperativa que pretende
- revitalizar la agricultura de nuestra región en una alternativa como es la producción ecológica.
- apoyar el comercio justo con las consecuencias beneficiosas para los pequeños productores de países pobres.
Además quiere dar trabajo a personas con diversa capacidad- discapacidad de nuestra ciudad.
Y con los posibles beneficios apoyará proyectos de Desarrollo y sociales dentro y fuera de nuestras fronteras
Se trata de animarte a visitar la tienda, que te acostumbres a comprar allí y te sientas parte de este pequeño proyecto que quiere cambiar algo las cosas. Más información puedes encontrar en www.comesanocomejusto.com
Para estrenar la tienda hemos empezado con una producción en exclusiva: pan de trigo candeal, cuyas semillas han recuperado dos agricultores de Valladolid y Zamora y se ha hecho pan artesanalmente en Toro por un artesano panadero... Esto no lo produce nadie en España en este momento porque la única harina de trigo candeal autóctona es ésta.... Y vamos a seguir teniendo historias de estas, exclusivas, no porque queramos ser exclusivos, sino porque queremos apoyar pequeñas iniciativas que intenten recuperar cosas perdidas... este es el pan de nuestros abuelos y va a ser el pan nuestro de cada día (sin blanqueantes, ni añadidos industriales de ningún tipo)... lo vendemos a peso (como se hacía antes). |
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